Guimauve au coquelicot et réglisse
C'est sur l'île de Noirmoutier que j'ai découvert les guimauves d'Alain Chartier, meilleur ouvrier de France en 2000 et champion du monde en 2003 (glaces). Rien que ça !
On avait le choix des arômes: lime, abricot, coquelicot, réglisse...
Ayant un faible pour les fleurs, je me suis évidemment tournée vers le coquelicot
et pour faire plaisir à Monsieur Y, la réglisse.
Verdict: une guimauve extrêmement mousseuse et moelleuse. Des arômes en bouche agréables et réjouissants.
Dommage !
2 envolées:
Super ces marshmallows!
Bises,
Rosa
Toi aussi tu as succombé à la tentation ! J'y retournerais bien pour une glace... ou deux!
Enregistrer un commentaire